褐鳟：别名棕鲑_茶鳟_河鳟_鳟鱼_德国褐鲑，为鲑形目、鲑科、鳟属、鲑鱼系列品种，原产于欧洲挪威至北非，及爱尔兰至俄罗斯，北美洲、南美洲、大洋洲、非洲、亚洲均有引进。野生于寒冷的山涧淡水河流中。共有15个亚种。身体通常为褐色，带有黑色及红色的斑点。会逆流而上，进行产卵前的大迁徙。向上洄游时，常飞身跃起，偶有落到岸边，成为人们的囊中之物。领地性很强，到了觅食地点，会抢占地盘。

河口汽水型鱼类，可以适应海水、半咸水和淡水生活。形态、体型会根据环境的不同而发生改变，且极富变化。很多国家将它作为虹鳟的替代品，种进行人工养殖，我国西藏亚东河也有引入养殖。

生存环境：汽水

最大长度：70cm

形状分类：梭形

颜色分类：黄色_青色

活动区域：中下

饲养难度：很难

性情习性：敏捷

适宜温度：14℃±4℃

酸碱范围：7.2±0.5（PH）

硬度范围：10±6（DH）

寿命年限：20年

食物饲料：杂食

褐鳟形态特征

体长50-70cm，体重平均500g左右，最重可达9kg以上。其体色多变，基本上没有统一的体色，这主要是由它们的栖息地来决定的。在水色较深的水域中或者水底有泥炭的水域中生活的褐鳟体色通常比较黑而且有许多黑色的大斑点。相反，生活在水质很好且光线充足的河流中的褐鳟，其体色要浅得多，侧腹通常不是白色就是银色。生活在后一种水域中的褐鳟其体型要小得多，身体上的斑点也要比在前一种水域中生活的褐鳟要少得多。

褐鳟饲养方法

适温10-16℃，16℃以上会减少它们繁殖或捕食的欲望及能力，水温超过23℃易死亡。喜食水生昆虫（如石蝇）的成虫和蛹的以及小型的甲壳类动物，这些生物都是顺着水水流漂移到下游来的。稚鱼主要摄食水生与陆生昆虫，成鱼捕食各种软体动物、底栖的无脊椎动物、甲壳类、蛙和小型鱼类。

褐鳟雌雄分辨

 

褐鳟繁殖方式

卵生，11-12月逆流而上，在河流上游产卵。