绣球菌：别名绣球蕈_椰菜菌_蜂窝菌，为非褶菌目、绣球菌科、绣球菌属、真菌系列农作物，原产于亚洲（中国、日本）、欧洲、北美洲、大洋洲，野生于云杉、冷杉或松林及混交林中，柄基部似根状并与树根相连。营养丰富、肉质脆嫩、香味宜人、风味独特，被国内外美食家公认为“菌中珍品”及野生珍稀菇菌。因其具有超高的激活免疫能力，在日本有“梦幻神奇菇”之称。绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E，做为美容产品的有效成分，对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。。

因为外形如巨大的绣球而得名，被益为“万菇之王”，是世界珍稀名贵药食两用食用菌。与不喜光的其他真菌不同，绣球菇每天需要10小时以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在欧美、日本极为畅销，价格昂贵。

颜色分类：白色_褐色

作物分类：菌类

味道分类：鲜香

形状分类：扇形

光照需求：中弱

开花季节：无花

培育难度：中等

适宜温度：22℃±4℃

酸碱范围：6.5±.4（PH）

绣球菌作物特征

子实体中等至大形，肉质，由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球，直径10-40cm，白色至污白或污黄色。瓣片似银杏叶状或扇形，薄而边缘弯曲不平，干后色深，质硬而脆。子实层生瓣片上。

绣球菌种植方法

20世纪80年代以来，国内外不少科研单位进行了人工驯化栽培，90年代日本首获成功，并进入商业化生产。国内市场还比较少见，极具开发前景。绣球菌从菌袋接种发菌培养，到野外出菇，一般需要90-110天。其中原基形成到子实体成熟，一般需要10-15天。成熟标志：片状伸展富有弹性，花疏松，无硬芯。采收时用利刀朝着蒂基割下，防止割破，损坏朵形。采后置于阳光下暴晒或于脱水机内烘干，成品塑料袋包装，袋口扎牢防潮。

绣球菌繁殖方式

孢子无色，光滑，卵圆形至球形。

绣球菌开花形态

不会开花。