澳洲坚果：别名夏果_昆士兰栗_澳洲胡桃_夏威夷果_昆士兰果，为山龙眼目、山龙眼科、澳洲坚果属、其他系列农作物，原产于大洋洲澳大利亚东南部热带雨林，世界热带地区均有引种栽种，我国云南、广东、台湾有栽培，多见于植物园或农场。1858年命名。澳洲坚果药用价值很高，果油为不饱和脂肪酸，时天然植物油，不含胆固醇，可预防心脏病、降低压，还可预防风湿性关节炎。在澳洲坚果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。。

热带、亚热带树生坚果，被认为是世界上最好的坚果零食之一，含油量高、营养丰富、香酥滑嫩、口感极佳，有独特的奶油香味，生态经济效益具佳，有“干果皇后”美称。澳洲坚果油还是很好的治疗皮肤疾病的天然药物。

颜色分类：白色_褐色

作物分类：坚果

味道分类：清香

形状分类：球形

光照需求：中强

开花季节：夏季

培育难度：中等

适宜温度：23℃±5℃

酸碱范围：5.5±.5（PH）

澳洲坚果作物特征

常绿乔木，双子叶植物，株高5-15m。树冠高大，叶片革质光滑，3-4片轮生，长圆形至倒披针形，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭。侧脉7-12对，每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘。果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。

澳洲坚果种植方法

适合生长在温和、湿润、风力小的地区。根系分布浅，抗风能力弱，适温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量宜100-200cm。基质需要富含有机质，PH5-6，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方。对水分极为敏感，从开花至成熟都不应缺水，特别是果油积累期如缺水，会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆，要及时灌溉。

澳洲坚果繁殖方式

优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25-50公斤以上，种仁大小中等。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。

澳洲坚果开花形态

花期4-5月（广州），果期7-8月。总状花序腋生，花米黄色，总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡黄色或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花药长约1.5毫米，药隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂；种子通常球形，种皮骨质，光滑，厚2-4（-5）毫米。