酸角果：别名酸豆_酸角_甜角_酸子_酸荚_罗望子_泰国甜角，为豆目、豆科、酸豆属、豆目系列农作物，原产于非洲热带地区，世界热带地均有引种，我国南部部分地区有引种，并有逸为野生。1753年命名。果实嫩的连皮带肉整个都可以吃，不过如果是老果，里头的籽咬到会很苦。干粗树冠大，抗风力强，适于海滨地区种植。其木材材质重而坚硬，纹理细致，用于建筑，制造农具、车辆和高级家具，幼树还是上好的园艺盆景制作材料。叶、花、果实均含有一种酸性物质，与其他含有染料的花混合，可作染料。。

海南三亚市树。果肉酸甜，可生食或熟食。果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等。蘸辣椒盐或腌制味道更好，还可以做成酸豆酱，口味香甜浓郁，还可养肝。

颜色分类：褐色_棕色

作物分类：荚果

味道分类：酸甜

形状分类：椭圆

光照需求：中强

开花季节：夏季

培育难度：中等

适宜温度：25℃±5℃

酸碱范围：6.2±.5（PH）

酸角果作物特征

中型乔木，高10-20m，胸径30-80cm。树皮暗灰色，不规则纵裂。小叶小，长圆形，先端圆钝或微凹，基部圆而偏斜，无毛。荚果圆柱状长圆形，肿胀，棕褐色，直或弯拱，常不规则地缢缩。种子3-14颗，褐色，有光泽。

酸角果种植方法

喜温暖、日照长、气候干燥、干湿季节分明的地区生长。正常生长发育、开花结果需要在日平均温10℃以上，降雨量在100cm以下和日照时数在2200小时以上的环境条件下进行。对土壤条件要求不是很严，在质地疏松、较肥沃的南亚热带红壤、砖红壤和冲积沙质土壤均能生长发育良好，而在粘土和瘠薄土壤上生长发育较差。

酸角果繁殖方式

由于酸豆实生苗繁殖的后代变异性不大，能保留母株的优良特性，因此在育苗时应选择品质好、结果多的优良母株采集成熟果实，除去果皮和果肉，取出种子，洗净、晾干保存，待秋季或春季时播种。在预先准备好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上，然后覆盖2-3cm沙或细土，再盖上松针或禾草。注意保持土壤湿润，光照强时还要遮荫。在种子萌发幼苗长至高6cm时，移人育苗袋内或继续留在苗床中生长。播种前若事先用25-30℃的温水浸泡种子5-6小时，更有助于萌发。

酸角果开花形态

花期5-8月，果期12-5月。花黄色或杂以紫红色条纹，少数。总花梗和花梗被黄绿色短柔毛。小苞片2枚，开花前紧包着花蕾。花瓣倒卵形，与萼裂片近等长，边缘波状，皱折。子房圆柱形，长约8毫米，微弯，被毛。